基本介紹
海南百香果，學(xué)名西番蓮，俗稱(chēng)雞蛋果、受難果、巴西果、藤桃、熱情果，原產(chǎn)于巴西。因其果汁營(yíng)養豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，在國外還有“果汁之王”、“搖錢(qián)樹(shù)”等美稱(chēng)。
歷史由來(lái)
海南百香果起源于南美洲的亞馬遜河熱帶雨林，公元1901年我國首次引進(jìn)栽培。其被西班牙的探險家、修道士認為是“圣經(jīng)”中提到的人類(lèi)始祖“亞當、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文稱(chēng)為“Passion Fruit”，意為”戀情、激情、熱情之果”。
分布地區
百香果現廣植于熱帶和亞熱帶地區，我國主要分布在廣西廣東福建海南等省。海南各地區都有種植。
水果特點(diǎn)
百香果果實(shí)為橢圓形漿果，果重60~120克，果肉橙黃，含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋(píng)果、酸梅、芒果等165種水果香味，果實(shí)中含有超過(guò)132種以上的芳香物質(zhì)，甜酸可口，風(fēng)味濃郁，芳香怡人。
營(yíng)養價(jià)值
百香果色、香、味、營(yíng)養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，被稱(chēng)為水果中的VC之王，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品。
功效作用
1.百香果是天然的鎮定劑，松弛、鎮定神經(jīng)效果特佳，其中豐富的天然活性成分類(lèi)黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，其卓越的舒壓功效，有助入睡。
2.百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(cháng)，對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營(yíng)養吸收功能具有顯著(zhù)作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。還有改善皮膚、降低體內脂肪與美化容顏的作用。
3.百香果富含天然活性成分類(lèi)黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化?？珊芎玫姆乐蝿?dòng)脈硬化，降低血壓。
